Sophie Atelier Cibis28 mars4 MinDaurade au pesto d'amande, fèves et petits pois aux fleurs en buffetUne recette simple avec plusieurs plats à poser sur la table pour laisser chacun composer son assiette selon son envie Temps de...
Sophie Atelier Cibis25 avr. 20201 MinMenu hebdomadaire 2Une seconde semaine de menus, toujours en choisissant des produits de qualité, en n'étant pas obligé de mettre la viande proposée à...
Sophie Atelier Cibis1 oct. 20193 MinLe petit déjeuner des 3-12 ansRespecter leur faim, les hydrater, éviter les produits industriels et transformés, privilégier le salé, les protéines et les bonnes graisses
Sophie Atelier Cibis30 sept. 20191 MinPetit déjeuner : Pancakes pour tousRecette de pancakes simples et rapides pour toute la famille
Sophie Atelier Cibis20 sept. 20194 Min10 petits déjeuners pour les 0-3 ans Ce qu'il faut savoir sur le petit déjeuner des bébés et des idées de petit déjeuners équilibrés
Sophie Atelier Cibis3 sept. 20192 MinFromage blanc aux alguesUn fromage blanc salé inspiré du tzatziki grec et du mast-o khiar iranien, dans lequel le concombre est remplacé par des algues. Son goût...
Sophie Atelier Cibis1 juil. 20191 MinInfusion fraiche d’hibiscus: mon bissapL’infusion de fleur d’hibiscus se boit chaude ou froide et un peu partout où cette fleur pousse, en Egypte, au Sénégal, au Cameroun, au...
Sophie Atelier Cibis15 avr. 20192 MinTruffes de PâquesDepuis mon ancien dernier post ici, je suis devenue officiellement naturopathe et je propose des consultations et ateliers de conseil en...
Sophie Atelier Cibis7 avr. 20172 MinRosmarinusAlléger, nettoyer, repartir de plus belle. On a envie de faire un peu le ménage au printemps, mais face à toutes les detox proposées et...
Sophie Atelier Cibis13 mars 20172 MinPurple chocococoUne préparation de Bounty, très simple, sans cuisson, sans sucre ajouté, facilement réalisable avec des enfants et dont le goût se...
Sophie Atelier Cibis16 févr. 20172 MinChawanmushiMushi signifie vapeur en japonais, un mode de cuisson que j’essaie de privilégier et ici, c’est la vapeur qui donne à ce plat tout son...
Sophie Atelier Cibis11 nov. 20169 MinZythologieUn premier invité sur Cibis pour parler de bière et du métier de brasseur. Comme le vin, le whisky, le café ou le chocolat, dont on...
Sophie Atelier Cibis17 sept. 20162 MinGâteau violet aux noixD’après une recette de ma grand-mère. Dans ma version, presque pas de gluten, pas de lait, et si vous voulez, pas d’œufs. Pour 8...
Sophie Atelier Cibis12 sept. 20162 MinHuître végétale/tartineMertensia maritima de son nom latin. C’est une plante originale qui a le vent en poupe, dont les feuilles ont le goût des huîtres. En la...
Sophie Atelier Cibis3 sept. 20161 MinFestins fictifsAujourd’hui, pour changer, de belles images pour vous donner envie de lire des romans à la rentrée. Charles Roux a bien compris que la...
Sophie Atelier Cibis24 août 20162 MinSauce de sésameJe me suis inspirée de cette sauce délicieuse servie en entrée avec des légumes dans les restaurants japonais, avec ce goût frais, un peu...
Sophie Atelier Cibis20 août 20162 MinGaspacho tomate pastèqueAvec les dernières tomates bien mûres et bien juteuses, il est encore temps de cuisiner le hit de l’été. C’est une recette de soupe...
Sophie Atelier Cibis6 juil. 20162 MinBaba ghanoush de courgetteYotam Ottolenghi a bien raison quand il se demande pourquoi donc on ne prépare presque pas la courgette au grill comme les aubergines...