Alléger, nettoyer, repartir de plus belle. On a envie de faire un peu le ménage au printemps, mais face à toutes les detox proposées et sans forcément grande envie de se lancer dans une cure de smoothies de pissenlit (c’est délicieux mais je comprends), on peut être un peu démuni pour aider notre corps et notre esprit à faire le tri simplement et à se défaire des toxines. L’année dernière, j’ai commencé à cette période de l’année à boire du romarin infusé. J’aime qu’il n’y ai

C’est une recette très simple mais sa vue me ravit. Je vous la montre parce qu’elle me plait, elle est tellement facile à faire, et parce qu’elle se décline sans fin. Cette pizza blanche est constituée de : Une pâte brisée ou une pâte à pizza, si possible faite par vos soins, à étaler pas trop fin 3 bonnes cuiller à soupe de fromage blanc de brebis 5 fraises garriguettes 2/3 d’un fenouil dont vous prélèverez délicatement les extrémités vertes qui rappellent l’aneth 6 tranches

J’attends que l’eau frémisse, résignée face au peu d’options connues pour lui faire la peau. Je vais finir par le jeter entier dans la casserole puis racler avec les dents le bout de ses feuilles trempées dans une vinaigrette. Et puis non. là où pousse l’artichaut La saison commence et c’est l’occasion d’essayer autre chose. I give you une purée que j’ai servie froide en entrée et en apéro, très facile à faire avec de l’artichaut frais à cuire soi-même ou avec des fonds ou de

You readers, I’m back. Une nouvelle ère de Cibis s’ouvre. Davantage d’articles porteront sur notre rapport à notre alimentation et sur la nutrition, à laquelle j’ai décidé de me former. Il y aura encore des recettes et toujours des ponts vers d’autres formes qui nourrissent autre chose que le ventre. Depuis mon dernier article et mon départ d’AnotherChef, j’ai travaillé à façonner ma nouvelle vie professionnelle (vous verrez bientôt), j’ai déménagé, j’ai fêté mon diplomate et

ça y est il fait beau on y va pour les picnics. Vous pouvez faire cette recette dans des petits pots refermables et les emporter pour les manger dans l’herbe en émiettant à la dernière minute le bacon et la biscotte. En plus d’être photogéniques, les petits pois sont riches en antioxydants, ils contiennent plus de protéines que bien d’autres légumes et sont pleins de trucs bons pour les yeux (Lutéine et zéaxanthine). En soupe épaisse, mélangé avec du bacon salé et croustillan

Mes photos de printemps, avec des recettes de petits pois qui arrivent, et un clip du super groupe A-Wa, composé de trois sœurs qui viennent d’un village du désert israélien et qui mixent des chants traditionnels yéménites et de l’électro, c’est magnifique n’est-ce pas ? #awa #fleurs #petitpois #printemps