Depuis mon dernier article il y a eu moultes recettes et changements. Voici ce tartare qui est en vérité une avant-première d’un article du nouveau blog professionnel que je prépare, avec mon associée Audrey, en vue du lancement d’AnotherChef, plateforme web de cuisine du monde à domicile. C’est une super aventure et j’espère bien que vous serez les premiers à l’essayer dès le lancement début 2016 et même avant en privilégiés que vous êtes. En attendant, vous pouvez préparer