Gueules cassées

J’ai découvert ce site récemment et je voulais le partager. Un label qui se développe et permettra bientôt facilement d’acheter moins cher des fruits et légumes pas considérés comme présentables par les distributeurs parce qu’ils sont vilains.

carottes-enlacees

Une vilaine carotte

Selon le site qui évoque l’initiative “Quoi ma gueule?”, “Actuellement des producteurs, artisans et fabricants de toute la France se rassemblent pour proposer leurs « gueules cassées » et redonner du sens à cette part importante de la production qui représentent plus de 30 % du gaspillage annuel.

Très bientôt une carte interactive va permettre de proposer ces « Gueules Cassées » en indiquant où elles sont vendues afin que les consommateurs puissent les trouver facilement près de chez eux.”

Trop bien non ?

Les gueules cassées

J’ai eu envie alors de cuisiner quelque chose de bon avec des fenouils moches qui se trouvaient dans mon frigo…Regardez la recette du Crumble fenouil/oranges/noix.

#gaspillage #vilains

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