Petit déjeuner : Pancakes pour tous


Temps de préparation : 2 minutes.

Temps de cuisson : 4 minutes.

Age minimum : dès que l'enfant mange des morceaux


Une recette très rapide, avec seulement 3 ingrédients, et qui convient à toute la famille.


L'avantage de manger des protéines au petit déjeuner est qu'elles limitent les risques de fringales en fin de matinée et d'après-midi, qu'elles contribuent à nous donner de l'énergie et à nous motiver pour la journée.




Ingrédients pour 8 petits pancakes :


- 1 banane bio

- 2 oeufs fermiers bio calibre moyen

- 1 cuillère à soupe de pâte de noisettes


En option : fruits frais de saison de votre choix.


Recette :


Ecraser la banane à la fourchette ou la mixer pour en faire une pâte, la mélanger avec les oeufs et la pâte de noisette, fouetter pour homogénéiser.


Faire chauffer une poêle et déposer une cuillère à soupe de la préparation sur la poêle chaude légèrement beurrée ou huilée. A feu moyen, répartir d'autres cuillères de pâte sur toute la surface de la poêle, surveiller et retourner les galettes au bout de 2 minutes, retirer du feu lorsqu'elles sont dorées, déposer sur un papier absorbant puis servir.


Il est également possible d'incorporer dans la préparation des morceaux de fruits frais, et/ou d'en servir à côté pour accompagner les pancakes.


Attention : il est recommandé de s'assurer que les enfants ne présentent pas d'allergie aux noisettes avant de leur préparer cette recette. Les fruits à coque sont très peu recommandés avant l'âge de 3 ans en lien avec les risques d'étouffement et de mauvaise ingestion, mais ils ne présentent pas ces risques sous la forme de pâte.


39 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout

 

Consultations lun-ven

Au Centre Anima 75009 Paris

A l'Atelier Cibis, 75009 Paris

& en vidéoconsultation

07.82.48.74.25

contact@ateliercibis.com

 © Ateliercibis. Les images de ce blog ne sont pas toutes libres de droit. Merci de ne pas les utiliser sans mon autorisation. 

   Conditions générales   

   mentions légales

Politique de Confidentialité